Gastronomie, Divers

Les Messageries. Villeneuve-sur-Lot. E. Courrègelongue. Nos Spécialités. [ Carte des spécialités ] [ Contient : La Soupe de Poissons - Lamproie aux Pruneaux - L'Omelette aux Truffes - La Croustade du Chef - Le Confit d'
Auteur: DUFAU, Paul ; MOURGUES, Pierre ; FILHOL, Yves - Édition: 1960

Lithographies originales de Paul Dufau, textes de Pierre Mourgues, Impression de Yves Filhol, 1 vol. in-8 sur fort papier cartonné sous reliure spirale, ex-libris gravé par Paul Dufau contrecollé en garde, s.l.n.d., [ circa 1960 - 1970 ] 20 ff.. Rappel du titre complet : Les...

290.00 €

Il était une mauvaise foi [ Livre dédicacé par l'auteur ]
Auteur: AMADOU, Jean - Édition: 1978

1 vol. in-8 br., Robert Laffont, Paris, 1978, 330 pp.

55.00 €

[ Menu / Carte ] 'Chez Hansi' Grande Brasserie Alsacienne 3, Place de Rennes. Paris-Montparnasse
Auteur: HANSI - Édition: 1950

1 brochure format in-4 de 2 feuillets, Imprimerie Alfred Desvignes, Paris, s.d. [ circa 1950-1960 ]

250.00 €

Traitez Nouveaux & curieux du Café, du Thé et du Chocolate. Ouvrage également nécessaire aux Médecins, & à tous ceux qui aiment leur santé [ Traités nouveaux et curieux du Café, du Thé
Auteur: DUFOUR, Philippe Sylvestre - Édition: 1688

Seconde édition, 1 vol . in-12 reliure postérieure milieu XIXe dem-chagrin marron, dos à 4 nerfs, Chez Jean Baptiste Deville, Lyon, 1688, 11 ff. (frontispice, titre, Epistre, Avis au Public et Avis nécessaire), 444 pp., 2 ff. n. ch., et 1 f. manuscrit, avec 3 figures...

790.00 €

The 'Coronation Luncheon Menu', 2 June 1953, with Queen Elizabeth coat of arms. Manuscript calligraphied text, with first mention of 'Poulet Reine Elizabeth', famous 'Coronation Chicken' - Menu original du Couronnement de la Reine Elisabeth, aux armes roy
Auteur: [ ELIZABETH, Queen ; Le Cordon Bleu ] - Édition: 1953

Menu original format 16 x 10,5 cm, aux armes de la Reine Elizabeth, texte calligraphié du menu, rédigé en français : 'Potage de Tomate à l'Estragon', 'Truite de Rivière', 'Poulet Reine Elizabeth ou Cornets de Jambon Lucullus', 'Salades', 'Galettes aux...

2900.00 €

Trésors de la vigne et du vin
Auteur: DESLANDES, Pierre - Édition: 1935

Illustré par Marcel-E. North, Institutions et Traditions de la Suisse romande, coll. publiée sous la direction de Henri Ziegler, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane marron, dos à 4 nerfs plats dorés mosaïqué (avec incrustation de 3 grappes de...

95.00 €

Le Bouquet naturel des Vins et Eaux-de-Vie [ Edition originale ]
Auteur: CARLES, Dr. P. - Édition: 1897

1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff.

50.00 €

Les Techniques du Vin [ Livre dédicacé par l'auteur ]
Auteur: NAUD, Robert - Édition: 1947

Préface du Dr. Roger Fabre, Professeur à la Faculté de Médecine de l'Université de Bordeaux, nombreuses illustrations et planches hors texte, 1 vol. petit in-8 cartonnage éditeur demi-percaline bleue, Editions Delmas, s.d. [ 1947 ], 300 pp.

80.00 €

La Comédie de Notre Temps. (3 Tomes - Complet) [ Edition originale ] I : La Civilité - Les Habitudes - Les Moeurs - Les Coutumes - Les Manières et les Manies de notre époque. Etudes au crayon et à la plume par Bertall ;
Auteur: BERTALL ; [ ARNOUX, Albert ] - Édition: 1874

1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, toutes tranches dorées, initiales A. B. poussée au premier plat du tome 1 (sans doute pour 'Arnoux Bertall'), E. Plon et Cie, Paris, 1874, 1875, 1876, Tome I : 1874, 1 f. blanc, 3 ff., 651 pp. ; Tome II :...

590.00 €

Je ne veux pas mourir idiot [ Livre dédicacé avec un dessin original de l'auteur ]
Auteur: WOLINSKI ; (WOLINSKI, Georges) - Édition: 1985

1 vol. in-16 br., Presses Pocket, Denoël, 1985

120.00 €

Des Malentendus. Dessins 1983-1986 [ Livre dédicacé par l'auteur avec un beau dessin original d'Iturria ]
Auteur: ITURRIA - Édition: 1987

1 vol. in-4 cartonnage éditeur illustré, Sud-Ouest, Bordeaux, 1987, 80 pp.

95.00 €

Les Vacances du Petit Nicolas [ Livre dédicacé avec un dessin original de l'auteur ]
Auteur: SEMPE ; (SEMPE, Jean-Jacques) - Édition: 1983

1 vol. in-4 cartonnage éditeur illustré, Gallimard, Denoël, Paris, 1983, 67 pp.

550.00 €

Marcellin Caillou [ Livre dédicacé avec un dessin original de l'auteur ]
Auteur: SEMPE - Édition: 1982

1 vol. in-4 cartonnage éditeur illustré, Gallimard, Denoël, Paris, 1982, 97 pp.

395.00 €

Un peu de Paris [ Livre dédicacé avec un dessin original de l'auteur ]
Auteur: SEMPE ; (SEMPE, Jean-Jacques) - Édition: 2001

1 vol. in-4 cartonnage souple illustré, Gallimard, Paris, 2001

540.00 €

Le petit Nicolas et les Copains [ Livre dédicacé par Sempé avec un dessin original ]
Auteur: GOSCINNY ; SEMPE ; (GOSCINNY, René ; SEMPE, Jean-Jacques) - Édition: 1964

590.00 €

Les Gaietés de l'Escadron [ Edition originale ]
Auteur: COURTELINE, Georges ; (BRAC, Léo ) - Édition: 1886

Illustrations de Léo Brac, 1 vol. in-12 reliure postérieure plein chagrin brun, dos à 5 nerfs dorés, couvertures conservées, chasses ornées, C. Marpon et E. Flammarion, Paris, s.d. [1886 ], 4 ff., 311 pp., 3 ff. n. ch.

380.00 €

Les Galéniennes. Fantaisies rimées en marge du Codex suivies de quelques autres poèmes.
Auteur: TORAUDE, L.-G. - Édition: 1919

Préface du docteur François Helme, 70 illustrations de A. Bonamy, Antonio Galbez (Vierge), Georges Grellet, Guitard, Geiger-Riollet, Herouard, Luc d'Histel, Ad. La Liren Léon Lebègue, A. Milaire et Rapéno, 16 hors texte en couleurs et 1 composition musicale de...

450.00 €

Un Gastronome se penche sur son passé [ Livre dédicacé par l'auteur ]
Auteur: ARBELLOT, Gaston - Édition: 1955

1 vol. in-8 br., Editions du Vieux Colombier, Paris, 1955, 163 pp.

95.00 €

La Comédie de Notre Temps. La Civilité - Les Habitudes - Les Moeurs - Les Coutumes - Les Manières et les Manies de notre époque. Etudes au crayon et à la plume par Bertall
Auteur: BERTALL - Édition: 1874

Deuxième édition, 1 vol. in-4 reliure postérieure demi-basane verte, dos à 4 nerfs, couv. cons., E. Plon et Cie, Paris, 1874, 651 pp.

49.00 €

La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons. (2 Tomes - Complet) Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ;
Auteur: Anonyme ; [ MENON ] - Édition: 1790

La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & l'usage de la Cuisine et de l'Office ; & une liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires, Nouvelle Edition, augmentée de...

450.00 €

Les Contes de Jacques Tournebroche
Auteur: FRANCE, Anatole ; LEBEGUE, Léon - Édition: 1909

Illustrations de Léon Lebègue, 1 vol. in-8 reliure demi-veau marbré à coins, dos lisse orné, filet doré en mors et coins, couv. conservées, tête dorée, Calmann-Lévy, Paris, s.d. (Draeger, 1909), 183 pp. et 2 ff.

70.00 €

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