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Gastronomie

Histoire de la Table. Curiosités gastronomiques de tous les Temps et de tous les Pays [ Edition originale ]
Auteur: NICOLARDOT, Louis - Édition: 1868

1 vol. in-12 reliure demi-percaline marron, E. Dentu, Librairie de la Société des Gens de Lettres, Paris, 1868, XXIV-430 pp.

95.00 €

Les Grands Vins de Bordeaux. Suivi d'une Leçon du Professeur Babrius intitulée De l'influence du Vin sur la Civilisation.
Auteur: BIARNEZ, M. P. - Édition: 1870

Deuxième édition revue et augmentée d'une Préface, 1 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane bordeaux, dos à 4 nerfs, Féret et Fils, Bordeaux, 1870, 184 pp.

220.00 €

Saint-Emilion et ses Vins [ Edition originale ] Les principaux vins de l'arrondissement de Libourne avec notice historique et archéologique sur Saint-Emilion.
Auteur: FERET, Edouard - Édition: 1893

Ouvrage illustré par Eugène Vergez, 1 vol. in-12 cartonnage percaline éditeur, Féret et Fils, Bordeaux, Masson, Paris, 1893, 216 pp. avec une carte dépliante

850.00 €

L'Italie des Fromages AOC. Un grand patrimoine.
Auteur: Ministero Agricoltura e Foreste - Édition: 1992

1 vol. in-8 br., Franco Angeli, 1992, 174 pp.

19.00 €

Romano's Restaurant. 399, Strand, London. Wine List [ Wine and Spirit List, with detailed informations : Champagnes - Bordeaux Claret - Burgundies - Chablis - Italian Wines - Hocks - Moselles - Ports, Sherries, Australian Wines - Liqueur, Brandies - Liqu
Auteur: Collectif - Édition: 1914

4to paperback under original dustjacket (kind of 'tracing paper'), April 1914, 31 pages and 15 leaves (advertisements).. Rappel du titre complet : Romano's Restaurant. 399, Strand, London. Wine List [ Wine and Spirit List, with detailed informations : Champagnes - Bordeaux Claret - Burgundies -...

790.00 €

Guide Edouard des Restaurants de Paris, Vignobles de France et Plus Grands Vins du Monde. Des vignerons passionés vous parlent de leur vin. Des Professionnels vous conseillent les vins qui valoriseront votre cuisine ou votre repas.
Auteur: La Maison des Vins, Toulouse - Édition: 1990

1 vol. in-8 br., photos noir et blanc, éditions Hexagone, s.d. (circa 1990), 120 pp.

39.00 €

Les Grands Vins du Médoc et du Sauternais - 1903 [ Edition originale ]
Auteur: CHARIOL, Gustave - Édition: 1903

1 vol. in-4 format à l'italienne reliure de l'éditeur demi-percaline à coins verte, Gustave Chariol, Bordeaux, 1903, avec 97 vues hors texte sous serpente

1200.00 €

Poissons et crustacés ( coll. Merveilles de la Cuisine )
Auteur: Collectif - Édition: 1990

1 vol. in-4 rel. demi-basane, dos à 2 nerfs, couv. conservée, nombr. photos couleurs, coll. Merveilles de la Cuisine, PML éditions, s.d. (circa 1990), 64 pp. et env. 130 recettes

25.00 €

Histoire de la Vie Privée des François, depuis l'Origine de la Nation jusqu'à nos Jours (3 Tomes - Complet) [ Histoire de la Vie Privée des Français ]
Auteur: LE GRAND D'AUSSY ; (ROQUEFORT, J. B B. de) - Édition: 1815

3 vol. in-8 reliure pleine basane racinée, Simonet, Paris, 1815, VI-448 ; 431 ; 481 pp. et

395.00 €

Les plats qui font péter : 36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarrasser des fâcheux.
Auteur: CAUMON, Patrice - Édition: 2009

1 vol. in-12 carré reliure éditeur pleine toile rose, Les Editions de l'Epure, Paris, 2009, 67 pp.

90.00 €

La Culture de la Vigne dans le Bordelais
Auteur: LAFFORGUE, G. ; THIERY, Paul - Édition: 1929

1 vol. in-12 br., J.-B. Baillière & Fils, Paris, 1929, 4 ff., 96 pp. et 8 ff.

35.00 €

Apprentissage de la Cuisine
Auteur: DOMERGUES, A. et J.-P. - Édition: 1980

1 vol. in-8 br.,texte dactylographié, Imprimerie Nouvelle, Orléans,s.d. (circa 1980), 253 p.

29.00 €

Chênes français pour vins du monde
Auteur: SOYEZ, Jean-Marc ; MORIN, Eric (photos) - Édition: 1998

1 vol. in-4 cartonnage éditeur noir, photos couleurs, La presqu'île, 1998, 104 pp.

35.00 €

Auto do Vinho. Mestre Gil, resende e miranda com os Vinhos em bolanda. [ Livre dédicacé par l'auteur ]
Auteur: DE OLIVEIRA, Aurélio - Édition: 2011

Os Vinhos na Sociedade de Quinhentos, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur illustré, Viana do Castelo 2011, 250 pp.

120.00 €

Saveurs & Senteurs antiques ( exposition interactive du 27 avril au 30 septembre 2002, Musée de l'éphèbe, le Cap d'Agde )
Auteur: musée de l'éphèbe ; BERARD-AZZOUZ, Odile (commissaire) - Édition: 2002

1 vol. in-4 br., couv. ill. couleurs, nombr. ill. couleurs, musée de l'éphèbe, le Cap d'Agde, 2002, 72 pp.

24.00 €

L'Art de Dîner en Ville, à l'usage des Gens de Lettres. Poëme en IV Chants [ Avec : ] Epoques mémorables de la Révolution et de la Restauration. Mélanges en Vers en en Prose. [ Edition originale ]
Auteur: ANONYME ; [ de COLNET, Ch.-Jos.-Aug.-Maximilien ] ; VIEILLARD, P. A. ; [ VIEILLARD de BOISMARTIN, Pierre-Ange ] - Édition: 1827

1 vol. in-18 cartonnage rouge gaufré, triple filet d'encadrement en plats, indiqué Recueil n°13 en dos, Chez Colnet, et chez Delaunay, Paris, 1810, et Audin, Pichard, Paris, 1827, 142 pp. ; 2 ff., 117 pp. et 1 f. n. ch. (errata)

240.00 €

Les Reportages du Club des Sans-Club. Organisation routière du Bien-Manger et du Bien-Recevoir sur ses Etapes 1946 [ Auberges et Hostelleries 1946 ]
Auteur: POULGY, O. - Édition: 1946

1 vol. in-12 br., Au Siège, 1946

35.00 €

Viti e Uomini nell'antico Piemonte dai Longobardi alla Fillossera.
Auteur: CAVALLERO, Enza - Édition: 1996

1 vol. in- cartonnage éditeur sous jaquette éditeur, Il Portico Editrice, Viticoltori Piemonte, 1996, 284 pp.

125.00 €

Journal de comptes manuscrit de la célèbre Maison de négoce en vins A. Lalande et Cie (Bordeaux) : de Novembre 1925 à Octobre 1929
Auteur: Collectif - Édition: 1925

1 vol. fort in-folio reliure pleine toile verte, renforts métalliques en coupes, coins et coiffes, 1925-1929, 700 pp.

990.00 €

Physiologie du Goût, précédée d'une notice biographique sur l'auteur. Tome II
Auteur: BRILLAT-SAVARIN - Édition: 1838

Précédée d'une notice biographique sur l'auteur, cinquième édition, 1 vol. in-8 br., Just Tessier, Paris, 1838, 412 pp.

70.00 €

Les Grands Vins de Bordeaux. 1955. The Fine Wines of Bordeaux
Auteur: Collectif - Édition: 1956

Préface de M. Jean Sourbet, 28e édition, 1 vol. grand in-8 br., ill., Société de l'Annuaire de la Gironde, Bordeaux, 1956, LII-200 pp.

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