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Sus aux fraudeurs ! Connaissance des Falsifications des Substances alimentaires et des boissons. Moyens pratiques de reconnaître la fraude, à la portée de tout le monde [ Edition originale ]
- Auteur: ROUGET, L.G.F.
- Année d'édition: 1884

95.00 €
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Sus aux fraudeurs ! Connaissance des Falsifications des Substances alimentaires et des boissons. Moyens pratiques de reconnaître la fraude, à la portée de tout le monde [ Edition originale ]

1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Librairie Ve Gimet, Toulouse, 1884, 160 pp.

Commentaire : Etat très satisfaisant (dos passé, bon état par ailleurs). Ouvrage passionnant qui manifeste à quel point la fraude alimentaire, parfois la plus dangereuse, a été répandue de tous temps ! L'auteur évoque le chocolat, les huîtres, la moutarde, les olives, le vin, le clou de girofle, etc. etc.


Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. [ Grands Vins de Bordeaux ] Mémoires du Vin [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur ]
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